Od czego zależy cena kawy Lavazza?

05-03-2014

Cena świadczy o jakości

Kawa Lavazza cieszy się dużą popularnością, gości nie tylko w wykwintnych restauracjach, ale i w wielu domach. Zamawiają ją przedsiębiorcy, jak i indywidualni klienci, ceniący wyjątkowy aromat i smak kawy. Cena kawy Lavazza przestała odstraszać z dwóch powodów: klienci uświadomili sobie, że jest ona proporcjonalna do jakości i zapragnęli pić najlepszą kawę. Jeszcze 10-15 lat temu nie zwracano uwagę na jakość kawy, najważniejsze, że pobudzała, inne kwestie schodziły na dalszy plan. Dziś klient chce nie tylko pić kawę, ale rozkoszować się jej smakiem i aromatem.

Jakie ziarna, taka cena kawy Lavazza

Cena kawy Lavazza jest zróżnicowana. Zależy w dużej mierze od zawartości Arabiki i Robusty. Arabika jest delikatna, łagodna w smaku z charakterystyczną dla niej kwaskowatością. Robusta z kolei ma ostry gorzkawy smak. Jeśli chodzi o aromat, to w tej kwestii Arabika przoduje, zawiera w sobie o 60 % więcej olejków zapachowych niż Robusta. Ziarna Arabiki mają w sobie prawie trzykrotnie mniej kofeiny niż ziarna Robusty, dlatego jest ona mniej pobudzająca. Zgodnie z regułą: za wyższą jakość płacimy wyższą cenę, za Arabikę zapłacimy więcej niż za Robustę, która jest mniej szlachetnym gatunkiem, łatwiejszym w uprawie i bardziej odporniejszym na warunki klimatyczne. Robusta jest tańsza od Arabiki o średnio 30 %. Kawa Lavazza 100 % Arabika z pewnością będzie droższa, ale i lepsza jakościowo. Możemy liczyć na niższą cenę kawy Lavazzaw przypadku, gdy będzie ona mieszanką Arabiki i Robusty.